Kerupuk kemplang palembang,adalah berbentuk bulat dan cara pembuatannya masih masih manual,meski cara pembuatan masih manual namun campuran ikan tenggiri dan bumbu penyedap rasa masih sempurna,kerupuk kemplang panggang cara pembuatan sama,namun perbedaan ya kalau kemplang panggang di panggang di bara api atau di panggang ,jika kemplang goreng,di sale atau di oven selama 8 jam lalu di goreng,agar kadar minyak pada kerupuk kemplang palembang,berkurang bisa di dinginkan dengan dengan tisu atau kertas,atau di angin-angin kan bebera jam dan setelah itu bisa di jual dan di komsumsi.