Kerupuk kemplang palembang penganan ringan dengan cita rasa yang renyah dan gurih Tidak lengkap dan kurang nikmat rasanya jika makan nasi dengan lauk pauk, tanpa kerupuk kemplang palembang Kerupuk memang sudah sejak lama menjadi bagian penting dalam kuliner Indonesia. Saking populernya kerupuk di Indonesia, kita dengan mudah menemukan kerupuk di mana saja. Dari meja makan di rumah, warteg sederhana, hingga restoran mewah
Ada banyak jenis kerupuk di Indonesia, seperti kerupuk bawang, kerupuk kulit, kerupuk gendar, kerupuk mie, kerupuk putih, kerupuk udang, rengginang, kerupuk jengkol, emping melinjo kerupuk kemplang palembang ini berasal dari kota Palembang Sumatera Selatan. Selain rasanya gurih nan renyah, kerupuk berbahan terigu dan ikan ini juga lebih sehat karena tidak digoreng, namun hanya perlu dipanggang di atas bara api atau dalam oven. Kerupuk kemplang palembang akan lebih nikmat lagi jika ditambah sambal cair pedas.